P-nan:りんごのスモークウッド

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2010年06月27日

りんごのスモークウッド

スモークする時はいつもりんごのスモークウッド
素材の味を損なわずにスモークできて　綺麗な艶ピンクの星

もでます

スモークチーズ、スモークチキン、魚のスモークが多いけど
たこ、たくあん、ゆで卵、蒲鉾にも合います
食材を乾燥させながらスモークするので　日持ちもいいです

更に　我が家のスモークチーズは
食べる前にフライパンで焼くので
こんがりと仕上がって　おいしいです

りんごのスモークウッド

Posted by p-nan at 11:06│Comments(0)

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